Bedste bøf i kbh

Gennem Digital Plus er det muligt at høre artikler. Du opnår øjeblikkelig adgang. Skift. Vent venligst, tillad os at starte podcasten. MASH har i løbet af kort tid omformet det danske gastronomiske landskab. Perfekt modnet kød tilberedt over en glødende grill har skænket de danske kødentusiaster et foretrukket spisested.

Restaurantkæden har siden ekspanderet betydeligt med et væld af nye etablissementer - herunder internationalt. Her præsenteres et rigt udvalg af proteinrige retter fra et væld af forskellige udskæringer og lande; en gram dansk ribeye har en pris på kr. Vi har inkluderet deres seneste prangende spisested - penthouselejligheden øverst i det nye Tivoli Hotel - på denne oversigt, men i bund og grund er det irrelevant, hvilken MASH-restaurant man vælger - kvaliteten af kødet forbliver uovertruffen.

Rasmus Oubæk og Jesper Marcussen har ligeledes gjort et bemærkelsesværdigt indtog på det københavnske marked for kødretter med deres Retour Steak, der mestrer kombinationen af bøf og bearnaise på enestående vis. Menukortet fokuserer primært på ribeye og mørbrad g. En Retour Steak findes ligeledes i Ny Østergade, men vi har foretrukket at inkludere afdelingen i Trommesalen, da dette giver jer mulighed for at begive jer ned i kælderen og hellige jer yderligere kødnydelse.

Herunder ligger restaurant Barbie, parat med en overdådig fest af røget kød. Gourmandiet på Rosenvængets Allé udmærker sig ikke kun som bydens mest æstetiske slagter- og delikatessebutik, men fungerer også som en beskeden, rustik bøfrestaurant - åben torsdag, fredag og lørdag. T-bone, Côte de Boeuf, Rib-eye gram pris kr. Steaks'ene udskæres fra mørt, velmodnet kød af økologisk dansk ungkvæg, hvilket sikrer passende marmorering, saftighed og mørhed.

Akkompagnementet er yderst simpelt, og man kan vælge mellem okseglace eller håndpisket bearnaise til sin bøf. Den Røde Bøf har sit navn fra ejerens foretrukne tilberedningsmetode for kød, hvilket indikerer en ægte passion for kød. Ved bestilling af bøf undgår man desuden at skulle vælge mellem de velsmagende saucer, da der automatisk serveres både bearnaise OG bordelaise (reduceret rødvin og kalvefond) - samt sprøde fritter.

Desuden inkluderer menukortet mørbrad, og for en yderligere halvtredser kan man give sig i kast med den syndige fornøjelse at krone bøffen med foie gras. Köd påbegyndte sin proteinrige rejse i Århus, men besluttede snart at ekspandere til hovedstaden, hvilket vi blot bifalder. Menukortet præsenterer naturligvis et rigt udvalg af kødretter fra hele kloden. Hver bøf akkompagneres altid af en valgfri sauce, og bemærk, der tilbydes gratis genopfyldning, ligesom man frit kan vælge blandt de mange tilbehørsretter.

Nimb Bar'nGrill er beliggende direkte over for Hovedbanegården og udgør en del af det imponerende Nimb-madkompleks, der majestætisk fremstår i den store, smukke, hvide Tivolibygning, opført i maurisk stil. Indenfor spiller steaks den primære rolle, og lydtæppet udgøres af grillens sissende lyde - dog blandet med klangen af cocktailglas. Der serveres både spansk Pata Negra svinenakkefilet, mørbrad, Wagyu-filet, Côte de boeuf og ribeye; gram australsk Angus er prissat til kr.

Besteak Billede: PR. Besteak udgør bøf-favoritten hos Illum Rooftop. Her findes kød i et utal af variationer. Med behagelige siddepladser ved en høj, firkantet spisebar, der omkranser køkkenområdet, er der rum for 25 protein-begejstrede gæster. Spisekortet præsenterer udsøgte udskæringer som ribeye kr. Som forret kan man hengive sin kærlighed til kød i form af en dedikeret tatar-smagning, hvor fem forskellige varianter prøvesmages - en ideel opvarmning til hovedretten.

Madklubben Steak i Pilestræde repræsenterer koncernens bud på en autentisk bøfrestaurant. Her kan gæster forkæle sig med diverse udskæringer og dyppe sprøde pommes frites i udsøgte saucer. Skjul detaljer Læs yderligere Billede: PR. En af Madklubbens oprindelige restauranter var Steak i Pilestræde. Stedet står faktisk over for en omfattende fornyelse i februar, men det er stadig muligt at nå en januar-bøf.

Steaks'ene er nemlig det centrale fokus her og tilbydes i et bredt spektrum af variationer. En treretters menu med gram Ribeye-steak som hovedret har en pris på kr. Det velkendte A Hereford Beefstouw råder over mere end 10 restauranter, hvoraf to er placeret i København. Her er det muligt at få kødet traditionelt udskåret ved bordet, og selvom denne bøf-institution har eksisteret i mange år, bevarer den fortsat sin førende position inden for kødservering.

Hereford præsenterer et af byens mest omfattende sortiment, når det kommer til valg af kødudskæringer - heriblandt Côte de Boeuf, mørbrad, filet, tyksteg, T-bone og ribeye cirka. Dette er et traditionelt steakhouse, der tilbyder bøffer og et væld af andre velsmagende kødretter, som man forventer, og i portioner der stiller sulten. Her findes pebersteak, mørbrad, T-Bone, tatar og Chateaubriand; gram ribeye fra dansk kvæg koster kr.